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ANTIPASTI


Degustazione di affettati tipici con giardiniera della casa 14,00


Tagliere di Culatello di Parma 18,00


Formaggi Tipici con mostarda di nostra produzione 11,00


Flan di spinaci con fonduta al parmigiano e pancetta croccante10,00


Battuta di manzo con chips di pane, burrata e marmellata di peperoni rossi 12,00


Moscardini in umido con pelenta fresca al timo 12,00


Tacos vegano con chilidi seitan, fagioli neri e cipolla rossa 10,00



PRIMI PIATTI


Risotto con crema di broccoli e salsiccia 13,00


Marubini Cremonesi in brodo 13,00


Tortelli al torrone con scaglie di Salva Cremasco, mandorle 

tostate al burro versato 13,00

Maccheroncini freschi con ragu di cervo 13,00

Risotto con baccalà, fichi secchi ed emulsione al basilico 13,00

Caserecce con polpo, cipolla stufata, pinoli e zafferano 13,00


Orecchiette vegane con pesto di radicchio e noci  11,00


SECONDI PIATTI


Tagliata di Angus con zucca al forno e taleggio 18,00


Guancialino di suino stufato al profumo di liquirizia

 con crostone di polenta 16,00


Pancia di maiale cbt con crema al topinambur e composta di mele senapata 16,00

Tagliata di petto d' anatra con porcini trifolati e maionese al lampone e balsamico 17,00

Tataki di salmone con riso basmati, sesamo e maionese alla soia 16,00

Cestino di pasta brisé con padellata di verdure e ceci 11,00


DOLCI 5,50


Semifreddo di torrone con salsa al cioccolato



Bavarese al caffe con crema inglese alla liquirizia


Sbrisolona con crema al mascarpone 


Biscotto di frolla con namelaka al pistacchio e croccante alle noci


Plum cake vegano al pompelmo con composta di mele e cannella


Mousse al cioccolato fondente con crumble e pere sauté



SERVIZIO DI ASPORTO SEMPRE DISPONIBILE NEI GIORNI DI APERTURA


→ → Vi chiediamo la gentilezza di segnalarci telefonicamente allergie e/o intolleranze.


Alcuni dei nostri piatti


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