ANTIPASTI

Degustazione di affettati tipici con giardiniera della casa 14,00

Tagliere di culatello di Zibello 20,00

Formaggi tipici con mostarda di nostra produzione 12,00

Carpaccio di coppa di suino CBT con cavolo cappuccio e mostarda alle pere 13,00

Moscardini in umido con piselli su puré di patate all' erba cipollina 12,00

Polpette vegane di zucchine con crema allo zafferano 10,00

Flan di zucca con fonduta di taleggio DOP e amaretti 11,00

PRIMI PIATTI

Risotto con gorgonzola e cipolle rosse caramellate 13,00

Marubini in brodo 14,00

Tortelli di torrone con scaglie di Salva Cremasco, mandorle al burro 13,00

Tagliatelle fresche con porcini e crema di zucca 15,00

Risotto con gamberi, salsa ai crostacei e lime 14,00

Paccheri con crema di patate e cozze 12,00

Vellutata di zucca e zenzero con crostini al timo 10,00

SECONDI PIATTI

Tagliata di Angus con cicoria ripassata alla romana e pecorino 20,00

Guancialino di suino stufato al profumo di liquirizia

 con crostone di polenta 16,00

Pulled pork con patate arrosto 17,00

Ossobuco vi cervo con porcini trifolati e salsa ai mirtilli 20,00

Trancio di salmone al forno con crema ai porri 16,00

Strudel vegano di verdure 11,00

DOLCI

6,50

Cinnamon roll con glassa alla vaniglia

Crostatina vegana con pere e mousse al cacao

Semifreddo al torrone con salsa al cioccolato

Sorbetto alla mela verde

Mousse ai tre cioccolati con sablé al cacao

Bavarese alle castagne con salsa ai cachi

Sbrisolona con crema al mascarpone

e frutti di bosco

SERVIZIO DI ASPORTO SEMPRE DISPONIBILE NEI GIORNI DI APERTURA

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